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質(zhì)量安全也不能忽視
近期，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)本市生產(chǎn)、銷售的食品接觸用紙制品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)督抽查。
主要不合格原因有以下：
01“熒光性物質(zhì)”項(xiàng)目不合格
說(shuō)明產(chǎn)品存在熒光性物質(zhì)殘留。紙制品原材料生產(chǎn)時(shí)可能添加了熒光劑作為增白劑增加紙張的白度和亮度。
02“感官要求”項(xiàng)目不合格
產(chǎn)品在用食品模擬液進(jìn)行遷移試驗(yàn)時(shí)，所得浸泡液存在有著色、異臭等感官性的劣變（例如，食品接觸表面的阻隔層未起到有效的阻隔作用，導(dǎo)致紙中的有色物質(zhì)遷移到浸泡液中，造成產(chǎn)品的感官要求不合格），在其接觸食品時(shí)易導(dǎo)致食品也發(fā)生感官性劣變，直接影響食品安全。
03“標(biāo)簽標(biāo)識(shí)”項(xiàng)目不合格
生產(chǎn)日期、遵循的標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品合格證明/等級(jí)、生產(chǎn)者（或經(jīng)銷商）地址、樣品材質(zhì)、聯(lián)系方式、“食品接觸用”標(biāo)識(shí)等不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息的缺失，易影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量判斷和正確選購(gòu)。
相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：
GB 4806.1-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》
GB 4806.7-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》
GB 4806.8-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品》等
感官要求、鉛（Pb）、砷（As）、甲醛、熒光性物質(zhì)、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、大腸桿菌、沙門氏菌、霉菌和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等。
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